Die Pide-Adresse in Kadıköy seit 2004
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Bei diesem Rezept wird Hackfleisch in die geschlossene Pide gefüllt und gebacken, dann mit Joghurt obendrauf serviert. Mit Butter geröstete Chiliflocken und Bergthymian werden hinzugefügt. Die Kombination aus heißer Pide und kaltem Joghurt vervollständigt sowohl die Textur als auch den Geschmack. Eine sättigende Option, die Fans von Hackfleisch-Pide lieben werden.
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