Die Pide-Adresse in Kadıköy seit 2004
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Hackfleisch wird in Butter angebraten, mit schwarzem Pfeffer und Salz gewürzt und dann auf die offene Pide verteilt. Beim Backen im Steinofen zieht die Butter in den Teig ein, während das Hackfleisch obenauf leicht bräunt. Hergestellt mit einfachen Zutaten, spricht ihr Geschmack für sich selbst.
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